Использовать аминокислоты. Для чего нужны аминокислоты женщинам и спортсменам

Спортсмены для достижения результатов по наращиванию мышечной массы обращаются к специальному питанию, ведь достигнуть рельефного тела без употребления аминокислот и протеинов достаточно проблематично.

Даже при усиленных тренировках трудно получить значительный объем мышц, поэтому оправдано использование добавок в виде аминокислотных комплексов, повышающих выносливость, освобождающих дополнительную энергию.

Возникло желание использовать аминокислоты для набора мышечной массы, но для чего они еще нужны, почему специалисты рекомендуют употребление белка не только спортсменам, но и с целью похудения и возвращения молодости?

Что такое аминокислоты?

– структурные составляющие всех белков, они являются строительным материалом связок, сухожилий, эпидермиса и мышечных волокон.

Благодаря синтезу в организме ряда аминокислот, поступающих с пищей, происходит рост костной ткани и мышечных волокон.
После попадания в желудок белковой пищи, начинается ее расщепление до молекулярного состояния.
Белки и аминокислоты понятия одинаковые, только первым необходимо время для синтеза в организме, а вторые уже готовы стать строительным материалом, ведь обладают мелкими цепочками молекулярного порядка.

Дефицит протеинов восполняется сбалансированным питанием, хотя такой подход возможен только для людей, которые не занимаются активными тренировками в спортивном зале. Организм синтезирует аминокислоты для снижения стресса после физических нагрузок, способствует наращиванию мышечной массы, заодно сжигает жировые отложения.

Для спортсменов жизненно важно дополнительно принимать аминокислотные комплексы, ведь во время занятий интенсивно расходуется энергия, организм испытывает недостаток белка. Сейчас предлагают добавки в капсулах, таблетках, в виде порошка или в жидком виде.

Для чего нужны аминокислоты?

Зачем же нам так нужны аминокислоты? Для функционирования органов и систем жизненно необходимо постоянное наличие белка, в составе которого находятся аминокислоты, соединенные в цепочки.

В процессах жизнедеятельности организма задействованы только 20 аминокислот, но именно они формируют все разнообразие белков. Они принимают участие в синтезе гормонов, задействованы в химических процессах, находятся в основе всех клеток мышц, в особенности, сердечной мышцы.

Если в организме исчерпались энергетические запасы, аминокислоты служат запасным энергетическим источником. Такое случается, если человек голодает, а в крови снизились показатели глюкозы.

Аминокислоты задействованы в процессах:

Аминокислоты обеспечивают полноценную деятельность организма, активизируют обменные процессы, укрепляют иммунную систему, предотвращая проникновение инфекций.

Для спортсменов недостаток протеина приведет к тяжелым последствиям, для набора мышечной массы нужно продолжительный период употреблять белковую пищу. Мышечные клетки быстро используются организмом, если бодибилдер откажется от добавок в пользу диетического питания.

В спорте

Употребление белковых добавок повышает метаболизм в мышечных волокнах, снижает чувство усталости во время тренировок.

Если человек находится в состоянии покоя, то происходит выработка в организме шести аминокислот – глутамина, лейцина, аспарагина, изолецина, валина и аспарагиновой кислоты. Вещества принимают участие в процессах метаболизма, способствуют восстановлению энергии.
После начала активных тренировок начинается реакция, нацеленная на поддержание прежнего уровня аминокислот. Следствием реакции является усталость, желание сделать небольшой перерыв.
Спортсмены предупреждают подобное состояние, принимая добавки с глутамином, который повышает жизненные силы организма, дает энергию во время силовых упражнений.
Лейцин важен для стимулирования выработки белка, если человек подвергается усиленным тренировкам или серьезно ограничивает себя в еде.

Дополнительный источник протеина необходим не только бодибилдерам, но и представителям других видов спорта – спринтерам и бегунам, а также любителям активного отдыха.

В медицине

Аминокислоты облегчают состояние при ряде заболеваний, активизируют процессы жизнедеятельности в организме:

Сахарный диабет. При болезни перестает образовываться в организме инсулин, поэтому следует принимать комплексные добавки, отвечающие за нормализацию уровня сахара;
Иммунная система. При недостатке пищевого белка ослабляются защитные силы организма. Доказано непосредственное участие аминокислот в активации макрофагов и лейкоцитов, влияние на выработку антител;
Очаги воспаления в суставах. Известно воздействие серосодержащий аминокислоты на пораженные суставы, уменьшение отеков, улучшение состояния при артритах;
Рождаемость. При регулярном употреблении белковых добавок, мужчины возвращают способность к зачатию.

В области медицины продолжают вести исследования пользы аминокислот, чтобы вернуть больным радость полноценной жизни. Результативность фиксируется после нескольких месяцев исследований в контрольных группах, где первая половина участников принимала специальные препараты, а вторая – плацебо.

В косметологии

Если спортсменам протеины помогают восстановиться после упорных тренировок, то дамы зрелого возраста принимают добавки с целью вернуть молодость.

Похудение

Мои пациенты довольны полученным эффектом, поскольку, кроме идеальной фигуры, они укрепили свой иммунитет и ощутили небывалый прилив жизненной энергии.

Данный напиток помогает пациентам, которые не могут соблюдать диету в силу определенных причин. Чтобы закрепить полученный результат похудения и не набрать вес снова, после окончания курса придерживайтесь здорового питания и правильного образа жизни.

Значение аминокислот в организме человека

Не поддается описанию биологическая ценность аминокислот, которые принимают участие во всех важных процессах организма, заряжают энергией, улучшают самоощущение:

способствуют наращиванию мышечной ткани;
укрепляют волосы, ногти, кожные покровы;
участвуют в образовании белковой структуры, образующей сухожилия, железы и связки;
повышают активность головного мозга, ускоряя прохождение импульсов;
увеличивают скорость распада холестерина, преобразуют жир в энергию;
запускают процесс восстановления тканей, поэтому используются во время восстановительной терапии после тяжелых травм;
омолаживают организм, нормализуют выработку коллагена;
снимают чувство усталости, обеспечивают спокойный ночной отдых.

При недостатке или нарушении синтеза аминокислот появляются симптомы опасных заболеваний, снижаются умственные способности, слабеют защитные силы организма.

Поэтому для нормальной жизнедеятельности, роста и развития следует восполнять дефицит белка, который считается основным составляющим компонентом органов и систем, помогает на долгие годы сохранить бодрость и красоту.

Достоинства и недостатки аминокислот

Взвесив все плюсы и минусы добавок, выделяют сразу ряд неоспоримых достоинств. Без аминокислот организм не сможет развиваться и расти, а недостаток сразу проявляется усталостью, беспокойным сном и ухудшением цвета лица.

Преимущества:

Активизируют образование гемоглобина, транспортирующего кислород ко всем органам и системам.
Способствуют выработке гормонов, ускоряющих биохимические процессы.
Принимают участие в образовании антител, отвечающих за иммунную сопротивляемость в борьбе с инфекциями и вирусами.
Помогают усвоиться минеральным и витаминным комплексам.
Предотвращают накапливание жировых клеток в печени.
Снимают признаки депрессии и усталости.
Снижают вредное воздействие никотина.

Аминокислоты расщепляют клетки жира, активизируют метаболизм, повышают уровень выброса в кровь гормона роста. Каждый решает для себя, в каком количестве следует принимать добавку. Все зависит от конечной цели человека – оздоровление, наращивание мышц, похудение или омоложение.

Недостатки:

Минусами считается высокая цена добавок.
Следует определиться с индивидуальной дозой, чтобы не платить лишнего.
Негативные последствия присутствуют, если намного превысить количество препарата в целях похудения.
При избыточном употреблении, происходит все наоборот – организм начинает быстро выводить излишки, что станет причиной резкой потери объемов мышечной массы.

Классификация

Классифицируют все аминокислоты на три группы:

Заменимые . Вместе с пищей поступают в организм, но там же могут синтезироваться, если возникнет дефицит белка.
Незаменимые . Не могут в организме синтезироваться, поэтому находятся в составе белковой пищи или специальных спортивных добавок.
Условно заменимые . Могут синтезироваться в небольших количествах из незаменимых аминокислот. Выработка совершенно прекращается во время стрессовых ситуаций.

Каждая из групп является неотъемлемой частью нормального функционирования органов и систем.

Заменимые

Синтез заменимых аминокислот происходит непосредственно в организме, но спортсмены употребляют дополнительно протеиновые препараты. Во время активных силовых упражнений утрачивается энергия, поэтому необходима подпитка извне.

С возрастанием физической активности, следует восполнять количество заменимых аминокислот, чтобы не только устранить чувство усталости, но и быстрее наращивать мышечную массу.

Незаменимые

Поступают незаменимые аминокислоты в организм вместе с белковыми продуктами питания.

Следует детально рассмотреть пользу от употребления, если принимать их в комплексе со спортивным питанием:

Источник энергообеспечения. При дефиците углеводов в кровеносном русле, обеспечивают резервной энергией.
Синтезирование гормонов. Из аминокислот синтезируется гормон роста, способствующий развитию, активизирующий наращивание мышечных тканей.
Строительный материал для мышц. Протеины являются главной составляющей мышечной ткани, также помогают сохранить азотный баланс.
Сперматогенез. Оптимальное количество аминокислот позволяет мужчинам восстановить репродуктивную функцию, усилить либидо.

Если взять за правило регулярно принимать специальные комплексы, то повысится эффективность спортивных тренировок, появится рельеф тела, устранятся лишние жировые отложения:

Частично заменимые

В организме выработка частично заменимых кислот происходит в мизерных количествах, которого слишком мало для участия в важных физиологических процессах, а недостаток достаточно трудно получить путем синтеза.

Они являются промежуточным звеном между заменимыми и незаменимыми видами аминокислот:

Аргинин выводит продукты распада белка, запускает восстановительные процессы в тканях, уменьшает показатели холестерина, служит источником энергии;
Гистидин отвечает за регенерацию поврежденных тканей, участвует в синтезе гемоглобина, нормализует процессы свертывания крови, предупреждает развитие болезней сердца;
Орнитин одной из главных функций является биосинтез мочевины, устранение усталости во время спортивных занятий;
Пролин благодаря жесткой молекулярной структуре, запускает выработку коллагена, отвечающего за восстановление кожных покровов, волос и ногтей;
Цистеин помогает вернуть коже эластичность, принимает участие в наращивании мышечной ткани, сжигает жировые отложения.

Хотите сбросить лишний вес?

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

Оно обладает следующими свойствами:

Ускоряет метаболизм
Сжигает жировые отложения
Снижает вес
Похудение даже при минимальной физической активности
Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Время приема

Необходимо обратиться к тренеру, что определить оптимальное время приема препаратов. Профессионал подскажет решение в конкретном случае, а новичок избежит ошибок от неконтролируемого употребления.

Наиболее удобное время для приема:

Непосредственно во время приема пищи или за 15-20 минут , когда добавки могут проявить максимальный эффект, полностью усвоиться в организме.
Спустя 15-20 минут после окончания тренировки следует срочно восстановить энергию, чтобы уставшее тело получило энергетическую подпитку.
В исключительных случаях рекомендуют пить препараты перед отходом ко сну, но лучше остановиться на медленном протеине или казеине. Происходит замедленный распад такого природного вещества в организме, поэтому во время ночного отдыха можно не только восстановиться, но и увеличить объемы мышц.

Бодибилдеры начинают утро с приема протеина, если необходимо нарастить мышцы в рекордные сроки. Для борьбы с лишним весом прием добавок увеличивают, но время приема должно быть указано на упаковке препарата.

Дозировка

Для каждого вида аминокислот существует конкретная дозировка сколько нужно принимать, поэтому ориентируются по ситуации.

Производитель всегда указывает количество разового приема, его следует придерживаться во время наращивания мышц или для похудения.

Если на пачке указана доза для мужчин, тогда девушки должны уменьшить ее не меньше, чем на четверть.

Оптимальное количество – не меньше пяти грамм, но спортсмены для достижения быстрых результатов могут увеличить до 20 грамм за один прием.

С добавками можно комбинировать спортивное питание, но нельзя употреблять их вместе за один раз. Усвоение аминокислот намного замедляется, если протеин и белковые соединения пить заодно.

Истории наших читателей!
"Целыми днями провожу на работе и времени совершенно нет. Как и многие женщины, я перепробовала массу разных средств для похудения и могу сказать, что действительно работающих препаратов очень мало.

Действительно, после начала приема этого средства я перестала страдать от постоянного желания в любое время дня и ночи что-нибудь перекусить. За месяц приёма этих капсул, я сбросила 8 килограмм и продолжаю лечение до сих пор."

Как восполнить недостаток аминокислот?

Следует внимательно присмотреться к себе, чтобы определить действительно ли в организме недостаточно белка. Признаками дефицита являются выпадающие волосы, слоящиеся ногти, слабые мышцы и серый цвет лица.

Спровоцировать тревожные симптомы может не только отсутствие физической активности, но и несбалансированное питание. При желании заняться упражнениями наступает непосильная усталость, энергия быстро иссякает.

Белок необходим для постройки и укрепления структуры мышц, при его недостатке ослабляются защитные силы, нет желания заниматься повседневными делами. На фоне упадка сил начинает проявляться слабость, человек чаще подвергается простудным заболеваниям, кожа покрывается гнойничками.

Восполняют недостаток белка продуктами питания:

вводят в рацион нежирные сорта мяса и рыбы;
употребляют больше белковой пищи растительного происхождения, то есть бобовые, различные виды круп и орехи;
не меньше 3 раз в неделю обогащают меню молочными продуктами, яйцами и соей.

Если не удается устранить симптомы усталости посредством сбалансированного питания, необходимо обратиться к специалисту, пройти курс восстановительной терапии.

Аминокислотные комплексы

Жидкие аминокислотные комплексы

Аминокислоты ВСАА

Свойства ВСАА:

Снижают чувство усталости во время силовых нагрузок, так как блокируют выработку серотонина. Если выброс серотонина меньше в разы, тогда и тренировки можно усилить, что влияет на интенсивность наращивания мышечной массы;
Активизируют синтез протеина, ведь комплекс уже разбит на «кирпичики», которые используются в организме для проведения данной реакции. Если синтез происходит скорее, то времени на восстановление после упражнений потребуется намного меньше;
Снижают болезненность мышц на следующий день после силовых упражнений, что позволяет и дальше тренироваться более жестко;
Скорость распада протеина уменьшается, что способствует росту мышц.

В составе добавок белковый комплекс сразу расщепляется, попадает в кровеносное русло, синтезируется в мышцах. Для повышения выносливости и снижения утраты белковых соединений, следует во время тренировок на выносливость ввести за правило прием ВСАА.

Аминокислоты и протеин

Занятия бодибилдингом предполагают прием аминокислот. Следует разобраться в различии протеина от аминокислот, чтобы определиться с преимуществами добавок. Хотя протеиновые коктейли имеют в составе аминокислоты, процесс усвоения проходит медленнее, да и калорийность напитков больше.

Комплексы блокируют голодные позывы, снижают скорость прохождения катаболических процессов, способствуют накоплению в мышцах белка. На фоне плюсов перед протеинами, есть и недостаток – стоимость на порядок выше. Но если культурист сможет выделить сумму на приобретение добавок, то лучшую эффективность покажут аминокислотные комплексы.

Как выбрать?

Перед покупкой комплекса обращают внимание:

Наличие в составе не меньше, чем две аминокислоты, а также витаминов и минералов;
Составляющие аминокислоты. Исключительно в ВСАА указано присутствие трех аминокислот, все другие препараты имеют разное количество. Можно отдать предпочтение таким аминокислотам, которые обладают боковыми цепочками разветвления;
В какой форме выпущен препарат. Усвоение протеина в таблетках происходит более длительное время, а порошковые препараты — плохо растворяются в жидкости. Обращают внимание на жидкие комплексы или на капсулы.

При желании в краткие сроки обзавестись объемными мышцами, следует приобретать препараты, содержащие максимальное количество незаменимых и заменимых аминокислот, обогащенных витаминами и минералами.

Следует разобраться, какие добавки больше всего позитивно влияют на наращивание мышц:

Если трудно выбрать препарат, то лучше проявляют действие ди- и трипептиды, а также свободные аминокислоты. Они эффективнее действуют при сравнении с гидролизованной формой, которой необходимо время для усвоения. Также ориентируются на ценовой диапазон, выбирают по финансовым возможностям.

Признаки нехватки аминокислот

Первыми признаками дефицита протеина являются депрессивное состояние и усталость, потеря способности сконцентрироваться.

Если количество белка катастрофически снижается дальше, то возникают тревожные симптомы:

Результатами недостатка белка является отставание в развитии у детей, а у взрослых начинаются сбои в работе внутренних органов и систем.

С алкоголем

При разработке рельефа тела необходимо удерживаться от употребления спиртных напитков. Если протеины и аминокислотные комплексы способствуют набору мышечной массы, активируют синтез белка, то алкоголь останавливает данные процессы.

Принимая одновременно протеины со спиртными напитками нельзя нарастить мышцы, скорее можно навредить печени.

При беременности

Беременность становится особенной вехой в жизни женщины, отвечающей за сохранение здоровья младенца. Следует позаботиться, чтобы с пищей в организм поступали не только важные витамины и минералы, но и достаточное количество аминокислот.

Действие веществ базируется на оздоровлении органов и систем, стабилизации состояния, противодействие стрессам и депрессии. Протеины активизируют выработку антител, которые становятся надежным барьером против инфекций, восстанавливают гормональный баланс, способствуют насыщению клеток кислородом.

При беременности белковые добавки помогают сохранить хорошее настроение, психологически подготовиться к родам, но не забывают о сбалансированном питании, обогащенном витаминами и минералами.

Для детей

Растущий организм испытывает повышенную потребность в дополнительном источнике белков и углеводов. Особенно, утверждение касается ребят, увлекающихся спортом.

Следует позаботиться об аминокислотных добавках в растворимой форме, чтобы с утра размешать с водой или соком, а уже в течение дня пить маленькими глотками. Напиток выручит и во время занятий в спортивной школе, тогда малыш утолит голод вкусным коктейлем, а не пойдет в магазин за вредной едой.

Если у ребенка есть наследственная предрасположенность к раздражению слизистой желудка, тогда натощак добавки принимать не рекомендуют. Лучше дать ему с утра в школу домашнюю еду, после чего можно пить белковый коктейль.

Продукты

Без белковой пищи немыслима нормальная жизнедеятельность организма.

Следует ознакомиться со списком продуктов, содержащих в составе аминокислоты:

При правильном составлении рецептов можно обеспечить организм полноценным набором незаменимых аминокислот. Хотя удовлетворить суточную потребность можно, если съесть 500 грамм молочной продукции, но лучше составить разнообразное меню.

Препараты

Лекарственные формы проявляют воздействие на клеточном уровне, насыщают кальцием и магнием, выводят вредные соединения. Разнообразие добавок представлено в сети аптек, где предлагают комплексы более характерные для магазинов, которые специализируются на спортивном питании.

Ассортимент почти одинаковый, но в аптеке приобрести препараты можно на порядок дешевле:

Альвезин . Продается в растворе для инъекций. Подходит для пациентов в бессознательном состоянии, служит заменителем полноценной пищи. Используется спортсменами при напряженной физической нагрузке, когда необходимо быстро запустить процессы восстановления мышц;
Аргинин . Проверенное средство, опробованное не одной сотней человек. Восстанавливает азотистый баланс, активизирует выработку гормона роста, улучшает работу сердечной мышцы. Регулярное употребление снижает усталость, способствует насыщению энергией во время силовых упражнений;
Глютамин . Является одной из незаменимых аминокислот, поступающих вместе с продуктами питания. Поскольку такая доза слишком мизерна, дополнительно в аптеке предлагают «Л-Глютамин», который уменьшает болевые ощущения, повышает выносливость, активизирует защитные силы, предотвращает заражение вирусными заболеваниями.
Глицин . Успокаивает во время стрессов, налаживает нормальный сон. Спортсмены принимают добавку, чтобы успокоиться, снизить тревожность перед предстоящими соревнованиями. Эффективность подлежит сомнению, немногие согласны с успокаивающим воздействием данного средства;
Метионин . Благотворно воздействует на работу ЖКТ и печени, также выводит из организма токсичные соединения. Не превышают дозировки в полтора грамма в течение суток, ввиду недоказанного механизма влияния на человека;
Церебролизин . Восстанавливает мозговую активность, на которую повлияли изнуряющие тренировки. Также успокаивает нервную систему, получившую нагрузку во время важных спортивных выступлений.

Аргинин

Глютамин

Глицин

Метионин

Церебролизин

Спортсмены часто отправляются за аптечными препаратами, доказавшими позитивное воздействие на наращивание массы, восстанавливающих состояние после напряженных периодов.

Дополнительно радуют небольшие цены, хотя аналогичные средства в специализированных магазинах стоят в несколько раз дороже. Только сначала нужно изучить составляющие компоненты комплекса, а не приобретать все, что предлагают для бодибилдеров.

Побочные эффекты

При неоспоримом позитивном воздействии, употребление аминокислот может стать причиной неприятностей со здоровьем. Если неконтролируемо пить препараты, то результатом будет интоксикация, начнутся сбои в работе сердечной мышцы.

Подготовка к спортивным состязаниям или выступлениям, тоже становится причиной ухудшения здоровья бодибилдеров. Как только человек прекращает принимать аминокислотные комплексы, все результаты по наращиванию мышц исчезают, снова приходится начинать все сначала. Белок при выведении из организма, создает нагрузку на мочеполовую систему.

Если придерживаться активного образа жизни, перейти на полноценное питание, то и прием белковых препаратов не понадобится. Необходимо совершать длительные прогулки, не употреблять калорийную пищу перед сном, чтобы держать себя в тонусе.

Если в организме возрастает дефицит протеина, человек активно наращивает мышечную массу или хочет убрать складки жира, тогда следует обратиться к аминокислотным комплексам, способным в краткие сроки вернуть здоровье, восстановить структуру волос и ногтей, подарить отличное настроение.

Но прием добавок окажется бесполезной тратой денег, если нет желания заниматься физическими упражнениями.

В любом магазине спортивного питания сегодня можно купить огромное количество самых разнообразных спортивных пищевых добавок. Как ориентироваться в этом многообразии новичку? В этой статье мы расскажем об одной из самых популярных добавок – аминокислотах. Для роста мышц это одна из самых важных спортивных БАД. Аминокислоты – те “кирпичики”, из которых строятся белки, что особенно важно в бодибилдинге и пауэрлифтинге. Ведь мышцы состоят практически из одних белков, т.е. аминокислот. Организм их использует для своего роста, укрепления, восстановления после тренировок.

Цели приема аминокислот

Аминокислоты необходимы для:

Повышения эффективности тренировок и ускорения анаболизма (наращивания мышц);
Уменьшения послетренировочных болей в мышцах и более быстрого восстановления;
Обогащения скудного питания с помощью компонентов полноценных протеинов;
Подавления аппетита и сжигания части ненужных жиров.

Интересно, что одна из “побочных” функций аминокислот - это «сжигание жира» (на усвоение белков тратится больше энергии, следовательно, калорий во время усвоения амино тратится больше). Также аминокислоты, в отличие от обычной пищи, лишены ненужных “довесков” в виде жиров, углеводов и пр. Таким образом, если у кого-то стоит цель сброса сгонки веса, то аминокислоты ему в этом будут полезны.

Достоинства аминокислот

Явные достоинства аминокислотных комплексов:

низкая калорийность;
прекрасно дополняют высокобелковую диету, направленную на сжигание жира и прорабатывание рельефа мышц;
блокируют катаболическое разрушение мышечной ткани (предотвращают «пережигание» мышечных волокон во время тренировки и при восстановлении, в то время как жировая ткань “горит”).

Недостатки аминокислот

Высокая стоимость качественных комплексов от проверенных производителей и маленькие дозировки. Если вы не слишком обременены финансово, то вы можете принимать аминокислоты по 10 г. четыре раза в день с отличным результатом по набору мышечной массы. Но почти тот же эффект вы получите, принимая протеиновые коктейли 40 г. белка в порции два раза в день. Это обойдется дешевле, однако аминокислоты усвоятся быстрее и полнее, чем протеин.

Разновидности аминокислот

Аминокислоты для использования в спортивном питании выпускаются двух типов:

гидролизаты
свободные аминокислоты

Гидролизат является протеином, расщепленным до уровня свободных аминокислот. От протеина его отличает мгновенное усвоение с минимальным временем на переваривание, что обеспечивает быструю доставку аминокислот к формирующимся новым мышечным клеткам.

Продукты со свободными аминокислотами характеризуются максимальной скоростью их транспорта. В продаже есть как аминокислотные комплексы, так и изолированные вещества: глицин, аргинин, глютамин и др.

Оба типа комплексов дают хороший результат. Их отличие состоит в том, что гидролизаты имеют более натуральное происхождение, а свободные аминокислоты, как правило, являются синтетическим продуктом.

Также существует разделение аминокислот по группам:

заменимые
незаменимые

С точки зрения мышечного роста важнейшими являются аминокислоты незаменимые . Они не синтезируются в человеческий организме, поэтому необходимо их получение с белковой едой - мясом, молочными изделиями, яйцами и особенно соей.

Выбирая для себя аминокислоты, нужно смотреть на первоначальное сырье. Присутствие низко-ценного зернового протеина или коллагена понизит цену препарата, но ухудшит его состав и эффективность.

Незаменимые аминокислоты, особенно типа , дают старт анаболическим процессам роста и замедляют катаболизм. Чем больше их в продукте, тем лучше. Атлеты чато выбирают чистые ВСАА в порошке или гранулах – это несколько дороже, зато результат превосходный. В состав ВСАА входят три незаменимые аминокислоты:

L-Валин
L-Изолейцин
L-Лейцин

Другие незаменимые аминокислоты:

Триптофан
Гистидин
Лизин
Фенилаланин
Метионин
Треонин

Высокой эффективностью обладают гидролизаты, основанные на сывороточном протеине или яичном белке, являющихся ценнейшими источниками незаменимых аминокислот. Так, аминокислотные комплексы AMINO LIQUID и AMINO 2500 от компании Performance созданы на базе гидролизата сывороточного.

Прием аминокислот

Равнозначные по эффективности формы выпуска аминокислот:

порошки
таблетки
растворы
капсулы
инъекции

Внутривенные инъекции аминокислот не имеют никаких преимуществ перед остальными формами, но чреваты осложнениями и побочными эффектами. Поэтому к ним лучше не прибегать либо делать это под наблюдением врача.

Время приема

Это зависит от цели приема аминокислот.

Для набора мышечной массы целесообразнее всего принимать аминокислоты только перед и после тренировками, а также по утрам натощак после сна. Это моменты, в которые организм максимально нуждается в аминокислотах для стротельства мышц и уменьшения катаболических процессов. В другое время полезнее употреблять протеин или .

Для похудения аминокислоты принимаются чаще.

Дозировки

В бодибилдинге прием аминокислот происходит в большом диапазоне дозировок. Однократная доза не должна быть меньше 5 г. При этом максимальный эффект достигается однократным употреблением 10-20 г.

Приобретая аминокислотный комплекс, не нужно упускать из виду величину дозировки в рекомендуемой производителем порции. Иногда производители снижают дозы, увеличивая стоимость единицы массы продукта.

Сочетаемость и побочные эффекты

Аминокислоты сочетаются с любым спортивным питанием. Но принимать их одновременно не всегда хорошо. Скорость усвоения аминокислотных комплексов тормозится, если с ними употребляются:

протеин
гейнер
заменители пищи

Оптимально, учитывая скорость усвоения аминокислот, принимать их на пустой желудок не ранее чем за 15-20 минут перед принятием другой более “тяжелой” пищи.

У аминокислот отсутствуют побочные эффекты, поскольку это естественные пищевые компоненты. Не ограничивается продолжительность употребления аминокислот. Также не требуются циклирование и перерывы. Единственно, на что необходимо обратить внимание: покупайте продукт у проверенных поставщиков с хорошей репутацией, поскольку, благодаря высокой популярности и цене, аминокслотные комплексы часто подделываются. При приеме такого суррогата, ваше здоровье может оказаться в опасности.

Как проверить качество

Это сделать совсем не трудно:

Порошковые аминокислоты хорошо растворяются в воде (кроме ВСАА).
У аминокислот горький вкус.
Консистенция и цвет соответствуют тому, что написано на этикетке.
Правильно запечатанная упаковка и ее соответствие заводским стандартам.
Проверка срока годности.

Аминокислоты служат основным материалом для строительства мышечной ткани. Они также активно участвуют во всех важнейших процессах организма. Но их главная ценность – обеспечение роста мышц. Поэтому использование аминокислот отдельно или в комплексах исключительно важно в бодибилдинге.

Источник базового материала: сайт fitnessguides.ru
Редакция, дополнение и обработка метериала: Фитнес-клуб M-GYM

Вам это может быть интересно:

Всем привет. В сегодняшней статье мы с вами рассмотрим очередную добавку, которую вы без труда можете купить в любом магазине спортивного питания.

Сегодня речь пойдет об аминокислотах. Для роста мышц это одна из самых важных добавок. Из аминокислот строятся белки, что особенно важно в бодибилдинге. Ведь мышцы – это практически одни белки, то есть аминокислоты. Организм их использует для своего роста, укрепления, восстановления.

Цели приема аминокислот

Аминокислоты необходимы для:

повышения эффективности тренировок и ускорения наращивания мышц;
снижения посттренировочных болей в мышцах и быстрого восстановления;
обогащения питания с помощью полноценного протеина;
подавления аппетита и сжигания части ненужных жиров.

Очень полезно знать, что одна из функций аминокислот — это «сжигание жира» (на усвоение белков тратится больше энергии, следовательно, калорий во время усваивания аминок тратится больше), так что, если кто — то хочет использовать аминокислоты для похудения, то это очень хорошая добавка.

Достоинства аминокислот

Явные достоинства аминокислотных комплексов:

низкая калорийность;
прекрасно дополняют протеиновую диету, направленную на сжигание жира и прорабатывание рельефа мышц;
не допускают катаболического разрушения мышечной ткани (предотвращают «пережигание», кроме жира, части мышц).

Их недостатки

Высокая цена и маленькие дозы. При отсутствии финансовых трудностей можно принимать аминокислоты по 10 г. четыре раза в день с гарантированным отличным результатом по набору мышечной массы. Но почти такой же эффект получится от приема протеина по 20 г. четырежды в день. Зато дешевле.

Разновидности аминокислот

Аминокислоты для спортивного питания выпускаются двух типов:

гидролизаты,
свободные аминокислоты.

Гидролизат является протеином, расщепленным до уровня свободных аминокислот. От протеина его отличает мгновенное усвоение с минимальным временем на переваривание, что обеспечивает быструю поставку аминокислот для роста мышц.

Продукты со свободными аминокислотами характеризуются максимальной скоростью их транспорта. Часто это изолированные вещества (глицин, аргинин, глютамин и др.), но встречаются и комплексные составы.

Также существует разделение аминокислот по группам:

заменимые,
незаменимые.

С точки зрения мышечного роста важнейшими являются аминокислоты незаменимые. Их не синтезирует человеческий организм, поэтому необходимо их получение с белковой едой — мясом, молочными изделиями, яйцами и особенно соей.

Выбирая для себя аминокислоты, нужно смотреть на первоначальное сырье. Присутствие низко ценного пшеничного протеина или коллагена понизит цену препарата, но сделает хуже его состав и эффективность.

Незаменимые аминокислоты, особенно типа ВСАА, дают старт анаболическим процессам роста. Чем больше их в продукте, тем лучше. Спортсмены иногда выбирают чистые ВСАА – это несколько дороже, зато результат превосходный. В состав ВСАА входят три аминокислоты:

Валин,
Изолейцин,
Лейцин.

Другие незаменимые аминокислоты:

Триптофан
Гистидин
Лизин
Фенилаланин
Метионин
Треонин

Прием аминокислот

Равнозначные по эффективности формы выпуска аминокислот:

порошки,
таблетки,
растворы,
капсулы,
инъекции.

Внутривенные инъекции аминокислот не имеют преимуществ перед остальными формами, но чреваты осложнениями и побочными эффектами. Поэтому к ним лучше не прибегать.

Время приема

Это зависит от цели приема аминокислот.

Для набирания массы мышц целесообразнее всего их принимать только перед тренировками и после, а также по утрам. Это моменты, в которые требуется поступление аминокислот с высокой скоростью. В другое время полезнее употреблять протеин.

С целью похудения аминокислоты принимаются чаще.

Дозировка

Приобретая аминокислотный комплекс, не нужно упускать из виду величину доз. Иногда производители снижают дозы, увеличивая стоимость единицы массы продукта.

Разнообразный и чтобы вам не потеряться во всем этом многообразии, вы составили для вас специальную таблицу.

Хотите красивый пресс? Тогда наши упражнения, которые находятся тут вам помогут этого добиться.

Сочетаемость и побочные эффекты

протеин,
гейнер,
заменители пищи,

Следует внимательно прочитывать советы производителя.

Как проверить качество

Это сделать совсем не трудно:

Порошковые аминокислоты растворимы в воде (кроме ВСАА).
У них горький вкус.
Консистенция и цвет соответствуют тому, что написано на лейбле.
Правильно запечатанная упаковка и ее соответствие заводским стандартам.
Проверка срока годности.

Далеко не все спортсмены отчетливо понимают, для чего нужны аминокислоты, а некоторые и вовсе могут запутаться в терминологии. Также до сих пор ходят оживленные споры о том, нужны ли аминокислоты или можно ограничиться лишь протеином? Чтобы не порождать еще больше заблуждений, а также подвести итог, насколько важны аминокислоты в виде добавки, рассмотрим все максимально детально.

Зачем нужны аминокислоты?

Что же такое аминокислоты? Если описать их роль максимально просто, то это те вещества, из которых состоят все белки, в организме. Любой белок, который поступает в организм с пищей, в процессе переваривания расщепляется на аминокислоты, которые необходимы для работы всех систем организма и обновления тканей, потому вопрос об их актуальности и важности изначально некорректен. Из этого уже можно сделать простой вывод и понять, для чего нужны аминокислоты спортсмену, так как мышечная масса, сила, скорость и прочие характеристики важны почти в любой дисциплине.

Какие преимущества дают аминокислоты? Более мускулистое тело, меньшее количество жира, лучшее самочувствие и крепкое здоровье. Они одинаково важны как для детей, так и для пожилых людей, а уж для тех, кто занимается спортом и подавно.

При занятии спортом организм тратит куда больше ресурсов, а также требует больше питательных веществ для восстановления, потому потребность в аминокислотах лишь возрастает. Они способствуют:

Набору мышечной массы;
Жиросжиганию;
Замедлению катаболизма;
Увеличению силовых показателей;
Ускорению восстановления.

Более того, аминокислоты нужны банально для того, чтобы мускулатура могла правильно функционировать, даже во время ходьбы.

Именно вопрос выбора вызывает больше всего обсуждений и споров, так как многие люди и даже спортсмены до сих пор не до конца понимают разницу между протеином и аминокислотами, считая их разными добавками. Конечно же это не так и между ними очень много общего. По сути, белок – это тот же набор аминокислот, который присутствует в аминокислотном комплексе, но лишь с тем условием, что он усваивается медленнее. Проще говоря, разница между протеином и аминокислотами лишь в скорости их усвоения. Если в бодибилдинге и прочих силовых видах спорта скорость усвоения играет крайне важную роль и аминокислоты все же имеют преимущество, то в других видах спорта это лишь ненужные финансовые траты. Не секрет, что аминокислотные комплексы стоят намного дороже, чем даже самый качественный белок, к тому же большинство производителей предлагают небольшие порции, что наглядно показывает – аминокислоты нужно принимать лишь в самых важных случаях, а именно утром и после/во время тренировки. Еще одним очень сомнительным плюсом аминокислот является то, что в них обычно отсутствует жир, углеводы, а также они очищены от лактозы, хотя этим может «похвастаться» и любой качественный протеин.

Выпив обычный протеиновый коктейль, после расщепления белка на более мелкие соединения (они же аминокислоты), вы получите то же, что дает добавка, но за гораздо меньшую трату. Если же говорить о реально полезных и необходимых аминокислотных комплексах, то BCAA будет безусловным лидером. Эта добавка состоит из трех аминокислот с разветвленной цепью (Лейцин, Изолейцин, Валин), которые принимают непосредственную роль в формировании мышечных тканей. Она позволяет ускорить синтез белка, улучшить набор массы, силы, жиросжигание, а также блокировать катаболические процессы.

Из этого можно сделать простой вывод, что BCAA так же необходимы, как и протеин, причем не только для спортсменов, но и для всех людей. В то же время, одновременный прием протеина и аминокислот будет крайне нелогичен, так как подобная схема будет лишать аминокислоты их главного преимущества – скорости усвоения.

Аминокислоты – достаточно удобная вещь, которую мы рекомендуем включить в свой спортивный набор, хотя бы потому что они позволяют быстро восстанавливаться мышцам после тренировки и защищают их в период «голодания». Покупать ли вместе с ними протеин – это уже ваше решение, но делать это совсем не обязательно, если вы принимаете аминокислотный комплекс и БЦАА.

В природе существуют две группы веществ: органические и неорганические. К последним относятся такие соединения, как углеводороды, алкины, алкены, спирты, липиды, нуклеиновые и другие кислоты, белки, углеводы, аминокислоты. Для чего нужны эти вещества, мы и расскажем в этой статье. В состав всех непременно входят атомы карбона и гидрогена. Также они могут содержать и оксиген, сульфур, нитроген и другие элементы. Наука, изучающая белки, кислоты, оксиды, аминокислоты, — химия. Она исследует свойства и особенности каждой группы веществ.

Аминокислоты — для чего нужны эти вещества?

Они очень важны для организма любого живого существа на планете, так как являются составляющей самых значимых веществ — белков. Всего существует двадцать одна аминокислота, из которых образуются данные соединения. В состав каждой входят атомы гидрогена, нитрогена, карбона и оксигена. Химическая структура данных веществ имеет аминогруппу NH2, от которой и происходит название.

Как из аминокислот складываются белки?

Данные органические вещества формируются в четыре этапа, их строение состоит из первичной, вторичной, третичной и четвертичной структур. От каждой из них зависят определенные свойства белка. Первичная определяет количество и порядок размещения аминокислот, находящихся в полипептидной цепи. Вторичная представляет собой альфа-спираль либо бета-структуры. Первые образуются вследствие закручивания полипептидной цепи и возникновения в пределах одной.

Вторые — по причине возникновения связей между группами атомов разных полипептидных цепей. Третичная структура — это соединенные между собой альфа-спирали и бета-структуры. Она может быть двух видов: фибриллярная и глобулярная. Первая представляет собой длинную нить. Белками с такой структурой являются фибрин, миозин, находящиеся в мышечных тканях, а также другие. Вторая имеет вид клубка, к относятся, к примеру, инсулин, гемоглобин и многие другие. В организме живых существ за синтез белков из аминокислот отвечают специальные органеллы клетки - рибосомы. Информация о белках, которые должны быть выработаны, зашифрована в ДНК и переносится к рибосомам с помощью РНК.

Какие бывают аминокислоты?

Соединений, из которых образуются белки, всего в природе двадцать одно. Некоторые из них человеческий организм способен синтезировать в ходе метаболизма (обмена веществ), а другие — нет. Вообще, в природе существуют такие аминокислоты: гистидин, валин, лизин, изолейцин, лейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан, цистеин, тирозин, аргинин, аланин, глутамин, аспарагин, глицин, пролин, карнитин, орнитин, таурин, серин. Первые девять из перечисленных выше аминокислот являются незаменимыми. Также существуют условнонезаменимые — те, которые организм может использовать вместо незаменимых в крайних случаях. Это, к примеру, тирозин и цистеин. Первая может быть использована вместо фенилаланина, а вторая — если нет метионина. Незаменимые аминокислоты в продуктах — обязательное условие здорового питания.

В какой еде они содержатся?

Все остальные аминокислоты в продуктах, потребляемых человеком, могут и не содержаться, так как организм способен вырабатывать их самостоятельно, однако все-таки желательно, чтобы какая-то их часть поступала и с пищей. Большинство заменимых аминокислот содержатся в тех же продуктах, что и незаменимые, то есть мясе, рыбе, молоке — той еде, которая богата белком.

Роль каждой аминокислоты в организме человека

Каждое из этих веществ выполняет в организме определенную функцию. Самыми необходимыми для полноценной жизнедеятельности аминокислотами являются незаменимые, поэтому очень важно употреблять продукты с их содержанием в достаточном количестве.

Так как главным строительным материалом для нашего организма является белок, то можно сказать, что самыми важными и нужными веществами являются аминокислоты. Для чего нужны незаменимые, мы сейчас вам расскажем. Как уже было написано выше, к этой группе аминокислот относятся гистидин, валин, лейцин, изолейцин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан. Каждое из этих химических соединений играет свою специфическую роль в организме. Так, валин необходим для полноценного роста, поэтому продукты с высоким его содержанием обязательно должны содержаться в достаточном количестве в рационе детей, подростков и спортсменов, которым нужно увеличить концентрацию мышечной массы. Гистидин также выполняет немаловажную роль — участвует в процессе регенерации тканей, входит в состав гемоглобина (вот почему при низком его содержании в крови рекомендуют увеличить количество употребляемой гречневой каши). Лейцин нужен организму для того, чтобы синтезировать белки, а также чтобы поддерживать активность иммунной системы на должном уровне.

Лизин — без данного вещества в организме просто не будет усваиваться кальций, поэтому нельзя допускать нехватки этой аминокислоты — нужно включить в свой рацион больше рыбы, сыра и других молокопродуктов. Триптофан нужен для выработки витамина В, а также гормонов, которые регулируют чувство голода и настроение. Это вещество входит в состав препаратов, способствующих успокоению и устранению бессонницы. Фенилаланин используется организмом для выработки таких гормонов, как тирозин и адреналин. Данное вещество также может входить в состав медицинских препаратов, которые назначаются при бессоннице либо депрессии.

Аминокислоты с точки зрения химии

Вы уже знаете, что составляющие белков и жизненно необходимые для человека вещества — это аминокислоты. Для чего нужны данные соединения, мы уже рассмотрели, теперь перейдем к их химическим свойствам.

Химические свойства аминокислот

У каждой из них они немного индивидуальны, хотя и имеют общие черты. Так как состав аминокислот может быть разным и включать в себя различные химические элементы, то и свойства будут слегка отличаться. Общим для всех веществ данной группы признаком является способность к конденсации с образованием пептидов. Также аминокислоты могут реагировать с образуя при этом гидроксикислоты, воду и азот.

Кроме того, они вступают во взаимодействие и со спиртами. При этом образуется хлороводородная соль какого-либо эфира и вода. Для такой реакции необходимо присутствие в качестве катализатора в газообразном агрегатном состоянии.

Как выявить их наличие?

Для определения присутствия данных веществ существуют специальные аминокислот. К примеру, чтобы обнаружить цистеин, нужно добавить ацетат свинца, а также использовать нагревание и щелочную среду. При этом должен образоваться сульфид свинца, который выпадает в осадок черного цвета. Также количество аминокислоты в растворе можно определить, добавив к нему азотистую кислоту. Узнают это по объему выделившегося азота.